Jamir Kriuk ini terbuat dari jamur tiram putih yang dibalur tepung beras. Teksturnya kriuk dan rasanya asin, gurih dan pedas
Bahan Utama
| 150 gr jamur tiram putih |
| 3 siung bawang putih, cincang |
| 5 buah cabe merah keriting, iris halus |
| 10 sdm tepung beras |
| 2 sdm tepung tapioka |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt Masako rasa Sapi |
Suwir jamur tiram, cuci bersih dan peras kering.
Di dalam wadah: campur Tepung beras, tepung tapioka, Masako, bawang putih bubuk. Aduk rata.
Panaskan minyak
ambil sedikit jamur, peras airnya. Jika sudah kering masukkan ke dalam wadah berisi tepung. Balur rata.
Goreng dengan api sedang. Ambil secukupnya jamur yang dibalur, goreng secukupnya, jangan terlalu penuh di dalam wajan. Pastikan terendam minyak panas. Setelah kecoklatan, tiriskan. Lakukan hingga selesai.
Tumis bawang putih hingga hampir coklat, masukkan irisan cabe merah kriting. Aduk hingga layu. Masukkan jamur yang sudah digoreng, aduk rata. Matikan api.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
