Jamur tiram yang digoreng krispi dengan Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna menghasilkan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Disiram saus asam manis yang gurih, segar, dan lezat dengan tambahan Masako Rasa Ayam, menu ini cocok sebagai lauk maupun camilan favorit keluarga.
Bahan Utama
| 200 g jamur tiram, potong per rumpun kecil |
| 1 bungkus Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna |
| Air es |
| secukupnyaMinyak goreng |
Bumbu Kuah Asam Manis
| 3 siung bawang putih, cincang½ buah bawang bombai, iris |
| 3 sdm saus tomat |
| 2 sdm saus sambal |
| 1 sdm saus tiram |
| 1 sachet Masako Rasa Ayam |
| 1 sdm gula pasir |
| 200 ml air |
| 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air |
Bersihkan jamur, lalu potong per rumpun kecil tanpa menyuwirnya agar bentuk kipas tetap cantik.Celupkan jamur ke adonan Tepung Bumbu Sajiku Serbaguna, lalu baluri kembali dengan tepung kering.
Goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan dan krispi. Angkat, lalu tiriskan.Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan saus tomat, saus sambal, saus tiram, Masako Rasa Ayam, gula, dan air. Aduk hingga mendidih.
Tambahkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.Siram saus di atas jamur krispi sesaat sebelum disajikan agar tetap renyah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
