Resep Ikan Pindang Kuah Santan

Ikan Pindang Kuah Santan

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Ikan Pindang Kuah Santan

Bahan - bahan

Bahan

  • 10 ekor Ikan Pindang
  • 5 buah Tahu Coklat (opsional)
  • 5 buah Cabe Gendot
  • 1 buah Tomat Merah
  • 700 ml Santan

Bumbu Halus

  • 6 siung Bawang Merah
  • 4 siung Bawang Putih
  • 5 buah Cabe Rawit
  • 2 ruas jari Kunyit
  • 1 ruas jari Jahe
  • 1 sdt Lada
  • 1 sdm Ketumbar

Bumbu

  • 1 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt Garam
  • 1 sdt Kaldu Jamur (Masako Jamur)
  • 50 gr Gula Merah
  • 2 lembar Daun Salam
  • 1 batang Sereh

Cara Membuat

Langkah 1
1

Goreng ikan pindang. Potong tahu coklat, lalu goreng. Haluskan bumbu halus. Iris cabe gendot dan tomat.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.

Langkah 3
3

Masukan cabe gendot dan tahu yang sudah digoreng.

Langkah 4
4

Masukan santan.

Langkah 5
5

Beri Ajinomoto, garam, kaldu jamur dan gula jawa.

Langkah 6
6

Terakhir masukan ikan pindang dan tomat. Masak hingga mendidih.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook