Ikan Pindang Kuah Santan
Bahan
| 10 ekor Ikan Pindang |
| 5 buah Tahu Coklat (opsional) |
| 5 buah Cabe Gendot |
| 1 buah Tomat Merah |
| 700 ml Santan |
Bumbu Halus
| 6 siung Bawang Merah |
| 4 siung Bawang Putih |
| 5 buah Cabe Rawit |
| 2 ruas jari Kunyit |
| 1 ruas jari Jahe |
| 1 sdt Lada |
| 1 sdm Ketumbar |
Bumbu
| 1 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt Garam |
| 1 sdt Kaldu Jamur (Masako Jamur) |
| 50 gr Gula Merah |
| 2 lembar Daun Salam |
| 1 batang Sereh |
Goreng ikan pindang. Potong tahu coklat, lalu goreng. Haluskan bumbu halus. Iris cabe gendot dan tomat.
Tumis bumbu halus, masukan daun salam dan sereh. Tumis hingga harum.
Masukan cabe gendot dan tahu yang sudah digoreng.
Masukan santan.
Beri Ajinomoto, garam, kaldu jamur dan gula jawa.
Terakhir masukan ikan pindang dan tomat. Masak hingga mendidih.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
5 Porsi
