Ikan Asam kuah kuning

Bahan :

• Ikan kembung yang sudah dibersihkan 1 kg
• 1 buah lemon peras dan lumuri ke ikan

Bumbu Halus

• 9 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 3 ruas kunyit ukuran kecil
• 1 ruas jahe seukuran jempol
• Cabai merah 9 buah
• Kemiri 2
• 1 buah perasan jeruk lemon

Bahan Aromatik

• 1 sereh geprek
• Bawang bombay iris
• Lengkuas 1 geprek
• Daun salam 4 lembar
• Daun jeruk 2 lembar

Bumbu iris

• 2 batang daun bawang iris
• Tomat 1 iris
• 5 belimbing wuluh
• Daun kemangi petik