Resep Ikan Asam kuah kuning

Ikan Asam kuah kuning

4.92

40 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Tujuan memasak ikan seperti ini adalah agar protein di ikan tidak hilang oleh proses masaknya

Bahan-Bahan

Bahan :

Ikan kembung yang sudah dibersihkan 1 kg

1 buah lemon peras dan lumuri ke ikan

Bumbu Halus

9 siung bawang putih

7 siung bawang merah

3 ruas kunyit ukuran kecil

1 ruas jahe seukuran jempol

Cabai merah 9 buah

Kemiri 2

1 buah perasan jeruk lemon

Bahan Aromatik

1 sereh geprek

Bawang bombay iris

Lengkuas 1 geprek

Daun salam 4 lembar

Daun jeruk 2 lembar

Bumbu iris

2 batang daun bawang iris

Tomat 1 iris

5 belimbing wuluh

Daun kemangi petik

Cara Membuat

Langkah 1/4

Blender bumbu halus

Langkah 2/4

Panaskan minyak,tumis bawang bombay,bumbu halus, masukkan bumbu aromatik

Langkah 3/4

Masukkan ikan kembung yang sudah dilumuri jeruk lemon dan garam,masukkan air 500 ml

Langkah 4/4

Diamkan sampai ikan masak,masukkan bumbu iris,beri perasan jeruk lemon,beri penyedap ajinomoto,garam, cicipi dan ikan siap disajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Puding Telor Ceplok Ala Mayumi

Aprilia Muttaqin

Terangbulan Jadul Ala Sajiku.

Aprilia Muttaqin

4.8

Sambal Terasi Bawang

chendera ria

4.75

bakwan jagung 🌽

ariee kz

4.83

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop