Resep Gulai Kuning Telur Ceplok

Gulai Kuning Telur Ceplok

4.64

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Salah satu gulai favorit keluarga. Telurnya di ceplok jadi enaknya aja diliat apalagi dimakan. Sederhana nan umami.

Bahan-Bahan

6 btr telur

750 mL santan

2 sdm minyak goreng

1/4 sdt kaldu ayam

Garam secukupnya

Daun rempah

1 lbr daun salam

1 lbr daun kunyit

1 lbr daun jeruk

1 btg sereh

Bumbu halus

2 siung bawang putih

7 siung bawang merah

2 btr kemiri

1 ruas jahe

2 ruas kunyit bakar

1/4 sdt ketumbar

Cara Membuat

Langkah 1/4

Rebus telur di wadah terpisah, bebas mau dibuat ceplok atau bulat aja. Kalau saya di rebus ceplok pake bantuan sendok sayur agar hasilnya tidak meluber.

Langkah 2/4

Tumis bumbu halus dan daun rempah hingga harum, lalu tambah santan, aduk terus hingga sampai mendidih

Langkah 3/4

Setelah santan mendidih masukkan telur, tambahkan garam dan kaldu ayam, koreksi rasa bila perlu. Biarkan sebentar agar bumbunya meresap ke telur

Langkah 4/4

Siap disajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Botok Teri Ajinomoto

Titin Arisa

3.07

Bakso bakar Saori® Lada hitam

Dewi Misdawati

Sambel Embe Khas Bali ala AJINOMOTO® Terasi Udang

Uttinhikaru

4.51

Singkong Bumbu Kuning ala Sajiku

Wennita Utami

4.6

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop