Resep Gulai Ikan Asap

Gulai Ikan Asap

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Ikan asap di gulai aromanya khas, dimakan bersama nasi hangat selera banget.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 ekor ikan lele asap 5 jolor kacang panjang, potong 800 ml santan 1 serai, geprek 1 daun kunyit, ikat simpul 3 daun jeruk 2 daun salam 1 sdt Masako kaldu jamur 1 sdt gula 1 sdt garam
  • Bumbu Halus : 8 cabe merah keriting 6 bawang merah 3 siung bawang putih ½ ruas kunyit ½ ruas lengkuas 3 butir kemiri ¼ ruas jahe

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai dan daun kunyit hingga harum. Masukkan santan aduk rata masak dengan api sedang masukkan kacang panjang sambil sesekali diaduk.

2

Setelah mendidih, masukkan ikan asap. Tambahkan gula, garam dan masako masak hingga bumbu meresap dan ikan asap lembut.

3

Angkat, sajikan bersama nasi hangat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook