Resep Gulai baga ala Masako®

Gulai baga ala Masako®

Durasi masak 90m
Porsi 5 Porsi
Gulai baga salah satu masakan Sumatera Barat. Meskipun di bilang gulai,tapi gulai yang satu ini di masak tanpa santan. Di tambahkan Masako® kaldu sapi,rasa makin gurih dan umami.

Bahan - bahan

Bahan

  • 1kg daging sapi,potong-potong
  • 1 sachet Masako® kaldu sapi
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 1sdt garam
  • ½sdt gula
  • Air secukupnya

Bumbu halus

  • 10 buah cabe merah
  • 7 buah cabe rawit
  • ½ ruas jahe
  • 1sdm ketumbar
  • 1 ruas kunyit
  • 6 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging. Kemudian rebus hingga empuk dan air menyusut.

2

Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga bumbu wangi.

3

Masukkan daging dan air sisa rebusan,aduk-aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan gula,garam dan Masako® kaldu sapi. Koreksi rasa.

4

Angkat dan sajikan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook