Jagung manis selalu jadi fav krucils, seger, manis, juicy dan bikin kenyang karna termasuk sumber karbohidrat. Selain itu, jagung memiliki serat yang bagus untuk pencernaan, sedikit protein, serta vitamin B kompleks. Dadar jagung Jawa timuran ini memiliki rasa gurih, wangi, dan renyah di luar tapi tetap lembut di dalam 🌽 Tips biar khas Jawa timuran banget : • Jangan terlalu halus, biar ada tekstur jagungnya asih terasa • Daun jeruk, kunci aroma khas • Minyak harus panas supaya tidak menyerap minyak terlalu banyak #DapurUmami #ResepPilihan #JagungUmami Ig Hapsarieskitchen
Bahan Utama
| 3 tongkol jagung manis, serut menggunakan pisau (separuh di blender, separuh utuh) |
| 1 buah wortel |
| 3 sdm tepung Sajiku |
| 3 sdm tepung terigu |
| 1 sdm tepung maizena |
| 1 butir telur |
| 2 batang daun bawang, iris tipis |
| 6 lembar daun jeruk, iris tipis (khas jawa timur, yang bikin harum) |
| 1 sdt Saori saus tiram |
| 2 buah Crab Stick |
Bumbu halus
| 3 siung bawang putih |
| 5 siung bawang merah |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
| 1 sdt kaldu bubuk Masako Ayam |
| Garam secukupnya |
| sedikit temu kunci |
| 2 buah cabe merah besar, buang biji |
Siapkan bahan, iris daun bawang. Blender bumbu dengan setengah telur. Blender ½ jagung yang telah di serut, serta wortel
Masukkan semua bahan dan bumbu, juga irisan tipis Crab Stick
Masukkan tepung Sajiku dan Saori saus tiram. Masukkan juga maizena, tepung terigu. Aduk hingga tercampur rata
Goreng dengan minyak panas dengan api sedang
Dadar Jagung Crab Stick khas Jawa Timuran Siap disantap, bisa buat camilan atau jadi lauk. Dicocol sambel terasi makin mantep 🫰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
