Name: Capjae Jawa #PestaJajananPasar
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 1 butir telur; 1/4 sdt garam; 300 ml air; Secukupnya minyak goreng; 1 buah wortel; 4 lembar kol; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 100 ml air; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 2 sdm SAORI saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk; 1/4 sdt garam

Kekian terigu : campur tepung terigu, telur, garam dan air, aduk rata lalu goreng seperti menggoreng bakwan, goreng hingga semua adonan habis, lalu potong-potong

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan wortel dan air, masak hingga airnya agak menyusut, tambahkan kol, daun bawang, SAORI saus tiram, kecap manis, garam dan lada bubuk, aduk tata.