Resep BROKOLI TELUR KUKUS SIRAM

BROKOLI TELUR KUKUS SIRAM

Durasi masak 40 Menit
Porsi 4 Porsi
Brokoli Telur Kukus Siram Kuah Capcay Segarnya brokoli dan lembutnya telur kukus disiram kuah capcay gurih hangat. Batang brokoli diolah jadi isi kuah, tanpa sisa, tanpa ribet. Menu simple, sehat, dan jadi favorit anak!

Bahan - bahan

BAHAN UTAMA

  • 1 Brokoli Ukuran Sedang
  • 4 butir telur
  • 1 wortel ukuran sedang

Bahan lainnya

  • Sedikit masako
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt bumbu sajiku capcay
  • Air 50 ml

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan utama. Cuci bersih.

Langkah 2
2

Cacah Brokoli Bagian Hijau Tua sampai kecil-kecil sekali. Bagian sisanya dibpotong sedang untuk tumisan kuah.

Langkah 3
3

Potong Wortel bentuk dadu.

Langkah 4
4

Bagi dua telur di dua tempat, lalu tambahkan masako sedikit saja di masing-masing tempat lalu kocok sampai tercampur rata

Langkah 5
5

Taburkan brokoli yang sudah dicacah dibagian atas, tanpa perlu diaduk.

Langkah 6
6

Kukus brokoli telur di api sedang kurang lebih 7 menit. Lalu tiriskan.

Langkah 7
7

Pastikan sudah dingin lalu potong sesuai selera.

Langkah 8
8

Panaskan minyak diatas wajan, lalu goreng sebentar irisan brokoli telur tadi. Tiriskan.

Langkah 9
9

Tata telur brokoli yang sudah dingin sesuai selera dipiring.

Langkah 10
10

Dibekas wajan tadi, tumis tangkai brokoli yang sudah di potong-potong. Dan tambahkan air.

Langkah 11
11

Masukan bumbu capcay 1 sdt bumbu capcay.

Langkah 12
12

Masukan juga 1 sdt saori. Aduk rata hingga kuah mengental.

Langkah 13
13

Siram pada piring yang sudah ada telur brokoli diatasnya. Siap disajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook