ini Bakso Full Protein tanpa tepung. Hujan hujan gini emang paling enak ngebakso ya, apalagi bikin sendiri. Sudah pasti puas dan hasilnya banyak. Kali ini aku share resep bakso full protein dan tanpa menggunakan tepung. Jadi cocok banget dijadikan menu diet. Yuk cuss langsung aja ke resepnya 👇 IB:Widy Vareananta on FB
Bahan Adonan Bakso
| 350 gr ayam fillet |
| 2 siung bamer yang ditumis |
| 3 siung baput yang ditumis |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula |
| 1 sdt lada bubuk |
| 2 sdt Masako rasa Ayam |
| 1 sdm SAORI saos tiram |
| 1 sdm minyak wijen |
| 1 butir putih telur |
Bahan kuah bakso
| Secukupnya garam |
| Secukupnya Masako rasa Ayam |
| Secukupnya Ajinomoto |
| Secukupnya lada bubuk dan gula |
| Secukupnya minyak dan bawang putih goreng |
| Sesuai selera bawang pre |
Pelengkap
| 200 gr jamur kuping |
| 2 buah wortel |
| Secukupnya Bihun |
| Secukupnya tahu putih kukus |
| Secukupnya Sawi |
| Secukupnya irisan cabe untuk topping |
Tumis bamer dan baput sampai wangi. Sisihkan.
Masukkan semua bahan bakso. Haluskan dengan Chopper.
Chop jamur kuping dan wortel.
Setelah itu masukkan jamur kuping dan wortel yang sudah dichop kasar ke dalam adonan bakso. Aduk sampai rata.
Didihkan air. Lalu matikan kompor. Cetak adonan dengan sendok takar. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Setelah adonan tercetak semua, nyalakan api kompor kembali.
masukkan semua bahan kuah bakso. Beri seasoning dan jangan lupa koreksi rasa.
Siap disajikan
Penyajian: siapkan mangkok, masukkan bihun, bakso, tahu putih kukus, sawi yang sudah direbus, kuah bakso, irisan cabe, bawang pre sesuai selera.Umami banget
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
