Bakmoy adalah hidangan khas Indonesia berupa nasi putih yang disiram dengan kuah kaldu bening dan disajikan dengan daging, kali ini aku membuat bakmoy dari tempe.
Kuah Bakmoy
| 600 ml Air |
| 3 siung Bawang putih, geprek |
| 3 batang Daun bawang pre, iris |
| 50 gram Bawang putih goreng |
| Garam, Merica bubuk |
| 1 sachet Masako sapi |
Isian
| 250 gram Tempe, potong dadu kecil |
| 4 siung Bawang putih, cincang |
| 3 sdm Saori Saus Tiram |
| Merica bubuk, secukupnya |
| Garam, sedikit |
| Gula, sedikit |
Pelengkap
| Nasi putih |
| Telur rebus |
| Sambal Petis |
KUAH BAKMOY : Tumis Bawang putih cincang, dan daun bawang. Beri air tunggu mendidih. Masukkan Bawang putih goreng.
Masukkan Garam, Merica bubuk dan Masako sapi, tes rasa. Angkat
ISIAN BAKMOY : Goreng tempe hingga matang.
Tumis Bawang putih hingga harum.
Masukkan tempe yang sudah digoreng. Bumbui garam, gula, merica dan saori saus tiram. Tumis hingga meresap. Koreksi rasanya.
Sajikan Bakmoy bersama bahan pelengkap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
