Pesmol ikan mujaer

Ayam woku
1 ekor ayam |
Garam, gula, penyedap sesuai selera |
2 Sdm minyak |
2 Batang sereh |
2 Batang daun bawang |
2 Lembar daun kunyit |
3 Lembar daun pandan |
10 Lembar daun jeruk |
1 Buah jeruk nipis |
2 Buah tomat |
Daun kemangi secukupnya |
400 Ml air |
5 Siung bawang putih |
12 Siung bawang merah |
Cabai sesuai selera |
2 Butir kemiri |
3 Cm jahe |
5 Cm kunyit |
3 Batang sereh |
Haluskan bumbu halus diatas.
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh geprek hingga matang dan harum.
Masukkan tomat ketika bumbu mulai kering. Aduk hingga layu.
Masukkan ayam dan tambahkan air.
Bumbui dengan gula, garam, dan penyedap. Aduk rata.
Masukkan daun pandan (opsional). Masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.
Tambahkan daun bawang, daun kemangi dan perasan jeruk nipis.
Aduk hingga semua tercampur. Ayam Woku siap disantap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook