1
Lumuri ayam dengan bumbu halus, AJI-NO-MOTO, garam, dan gula hingga rata.
39 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Ayam Tulang Lunak ala AJI-NO-MOTO®
Ayam Tulang Lunak ala AJI-NO-MOTO® merupakan hidangan rumahan yang memadukan daging ayam kampung yang empuk dengan tulang yang lunak sehingga dapat dinikmati hingga ke bagian tulangnya. Proses memasak menggunakan panci presto membuat bumbu meresap sempurna ke dalam daging, menghasilkan ayam yang gurih, lembut, dan kaya cita rasa. Menu ini cocok disajikan sebagai lauk makan siang atau makan malam bersama sambal terasi, lalapan segar, dan kremesan yang renyah.
Perpaduan bumbu halus dengan AJI-NO-MOTO® memberikan rasa umami yang lebih seimbang dan menyatu pada setiap potongan ayam. Agar hasil tulang lunak maksimal, gunakan panci presto sesuai petunjuk penggunaan dan pastikan jumlah air mencukupi selama proses memasak. Setelah tekanan pada panci benar-benar hilang, buka tutup panci dengan hati-hati, lalu goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan untuk menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap juicy.
Temukan lebih banyak resep Teruji Umami lainnya dengan mengunduh aplikasi Dapur Umami. Jelajahi ribuan inspirasi masakan Nusantara, lauk rumahan, hingga hidangan spesial yang mudah dibuat di rumah.
Kalori
566.0 Kkal
Protein
36.8 gram
Karbo
5.5 gram
Lemak
43.5 gram
Serat
0.8 gram
Bahan - bahan
Cara Membuat
Cara Membuat
2
Siapkan panci presto, masukkan ayam tambahkan daun jeruk, serai, dan daun salam. Tutup panci.
3
Masak ayam 1 ½ jam atau hingga tulang ayam lunak, angkat sisihkan hingga dingin.
4
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga kuning kecokelatan, angkat. Sajikan dengan pelengkap.
Kategori
Komentar (39)
26 Oktober 2026 - 2 jam yang lalu
enak
0
26 Oktober 2026 - 5 jam yang lalu
enak
0
26 Oktober 2026 - 6 jam yang lalu
yummy
0
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
