Tumis bawang putih dengan margarin sampai harum.

Masukkan bumbu gulai Sajiku hingga aromanya keluar. Tambahkan daun salam dan serai, aduk rata.

Masukkan paha ayam, aduk sebentar dan tambahkan air.

Ungkep ayam sekitar 15 menit sampai mengental. Tambahkan kecap manis. Masak dengan api sedang sampai ayam matang dan bumbu meresap.

Panaskan air fryer pada suhu 180°C selama 3 menit. Masukkan ayam yang sudah diungkep ke dalam air fryer. Panggang 10 menit, lalu balik ayam dan panggang lagi 5 menit sampai bagian luar sedikit kering dan harum. Oles dengan sisa bumbunya biar lebih nikmat.