Asam Pedas Kepala Patin

Bahan Utama

• 4 kepala patin ukuran sedang
• 2 asam kandis
• 1 belimbing wuluh, belah dua
• 400 ml air
• 1 sdt gula
• 1 sdt garam
• 1 sdt MASAKO rasa ayam
• 1 genggam daun ruku-ruku
• 1 sere, memarkan
• 2 daun salam
• Bumbu halus :
• 8 cabe merah
• 6 bawang merah
• 1 bawang putih
• ½ ruas lengkuas
• 3 kemiri
• 1 tomat merah