Masako memang selalu bisa diandalkan untuk memasak masakan praktis. Apalagi pada jam makan malam saat Mama sudah capek seharian.

Menu apapun pasti lebih nikmat. Akan tetapi, untuk makan malam usahakan sajikan sepiring penuh nutrisi dengan aneka sayur atau bahan sehat lainnya.

Jadi, selain perut kenyang, tidur pun nyenyak. Banyak kok pilihan resep masakan ala Masako® yang patut dicoba.

Apa saja itu? Yuk, simak ulasan resep dari Dapur Umami.

Aneka Resep Masakan Menggunakan Masako®

Berikut ini beberapa ide menu makan malam lengkap praktis dengan bahan-bahan kaya nutrisi:

1. Nasi Gurih ala Masako®

Beberapa orang, terutama yang sedang diet ketat, biasanya menghindari makan nasi saat malam. 

Kalau tidak punya pantangan tersebut, cobain masak nasi gurih ala Masako®. Mungkin Mama juga pernah melihatnya di iklan.

Menu ini bukan sekadar nasi biasa, melainkan memiliki rasa kaldu daging ayam serta dilengkapi wortel.

Cara membuat nasi Masako seperti di iklan praktis banget. Pertama-tama, iris wortel dan daun bawang secukupnya. Sementara itu, cuci bersih beras.

Masukkan beras ke dalam penanak nasi, tambahkan potongan bawang putih, merah, kedua bahan sebelumnya, serta Masako® Rasa Ayam.

Terakhir, tuang sekitar 400 ml air untuk 250 gram beras. Silakan Mama atur sendiri takarannya sesuai Resep Nasi Masako®.

Setelah itu, tunggu nasinya matang. Masakan ini rendah kalori, lho.

“Batas asupan kalori makan malam yang ideal kurang lebih 600 kkal.”

2. Soun Goreng Korea

Soun adalah jenis mie halus berbahan pati yang sering menjadi pelengkap soto atau bahan baku tumisan. Ketimbang bihun, tekstur soun lebih kenyal.

Pada resep masakan Masako sapi yang kedua, mari membuat soun dengan cita rasa lezat khas Korea.

Penasaran apa perbedaan soun goreng Korea dan nusantara? Simak Resep Soun Goreng Korea ala Masako®.

Bahan-bahannya simpel kok. Mama siapkan dulu irisan bombay, daun bawang, sosis, wortel. Dua bahan terakhir potong memanjang seperti korek api.

Tumis semua bahan barusan di minyak panas. Masukkan soun rebus, Masako® Rasa Sapi, kecap manis, dan air. Aduk-aduk agar warna soun berubah kecoklatan.

“Soun matang di air panas dalam waktu 5 - 15 menit, tergantung seberapa banyak soun yang direndam.”

Lanjutkan masak sambil menambahkan sayuran, misalnya bayam. Taburkan irisan daun bawang sebagai penyedap.

3. Kentang Goreng Bolognese

Ketika bosan makan nasi, sesekali boleh makan malam dengan menu kentang goreng. Lagi pula, kentang juga mengandung karbohidrat.

Namun, resep masakan dari Masako® kali ini agak berbeda. Tidak seperti kentang goreng ala restoran fast food, isiannya lebih lengkap.

Paling tidak, satu porsi menyajikan karbo, protein, hingga serat sekaligus. Daftar isian menunya yaitu kentang goreng, sosis, brokoli, keju.

Cara memasak Resep Kentang Goreng Bolognese ala Masako®, potong pendek kentang, lalu goreng di minyak panas.

Tiriskan jika sudah kecoklatan, kemudian siapkan bahan lain. Iris sosis sapinya dan tumis. 

“Jangan goreng sosis karena malah membuat ukurannya menciut.”

Langkah selanjutnya, buat saus bolognese beserta segala macam isinya. Bumbu yang Mama butuhkan cuma bombay dan bawang putih. Tumis keduanya sampai wangi.

Tambahkan puree dan juga saus tomat, lalu masukkan semua bahan meliputi daging giling, Masako® Sapi, wortel, oregano, tomat. Aduk sampai tercampur. Sajikan bolognese di atas kentang goreng.

4. Nasi Kebuli Betawi

Resep nasi Masako® yang keempat, kebuli khas Betawi. 

Di Jakarta, khususnya bagi masyarakat Betawi, nasi kebuli disajikan secara spesial di hari-hari besar Islam. 

Terlepas dari itu, nasi kebuli banyak tersedia di gerai-gerai karena digemari masyarakat luas.

Secara tampilan, sekilas kebuli mirip seperti nasi biryani India. Pembuatannya menggunakan kaldu daging, juga disajikan dengan daging sapi atau kambing.

Bahan-bahan utama untuk Resep Nasi Kebuli Masako® yaitu nasi matang, irisan daging sapi, kacang polong, kismis.

Pada proses awal, tumis dahulu bombay bersama kayu manis dan daging sapi. Setelahnya, masukkan nasi. Kasih bumbu Masako® Sapi, merica, pala.

Jadikan kismis serta kacang polong sebagai topping, kemudian aduk merata. Pendamping nasi kebuli biasanya sate, krengsengan, kari ayam, dan lain-lain.

Makan Malam ala Masako® Sehat Mengenyangkan

Kesimpulannya, Masako memungkinkan Mama memasak aneka masakan praktis yang sehat sekaligus mengenyangkan. Kurang dari 30 menit, menu santap malam sudah siap di meja makan. Pelajari juga aneka Kreasi Menu ala Masako® untuk sarapan, makan siang hingga camilan.