Merayakan Tahun Baru Imlek rasanya kurang lengkap tanpa kehadiran hidangan khas yang melambangkan keberuntungan dan kebahagiaan.
Jika kamu sedang mencari inspirasi untuk menyajikan hidangan spesial di momen istimewa ini, artikel ini akan membahas kumpulan resep masakan Imlek yang nikmat, mudah dibuat, dan cocok untuk dinikmati bersama keluarga.
Mulai dari sajian mie panjang umur yang ikonik dan bakpao yang empuk, semuanya ada di resep Dapur Umami yang siap untuk menyempurnakan perayaan Imlek kamu. Simak resep masakan khas imlek berikut!
Perpaduan mi kenyal dan gurihnya SAORI® Saus Tiram menjadikan mie panjang umur pilihan istimewa untuk melengkapi perayaan Imlek.
Bahan-Bahan:
- 400 gr mie basah
- 100 gr ati ampela
- 1/4 buah kol
- 2 ikat sawi hijau
- 5 siung bawang putih
- 12 butir telur puyuh rebus
- 2 buah cabai merah
- 6 sdm SAORI® Saus Tiram
- 5 sdm minyak goreng
Bahan Pelengkap:
Cara Membuat:
- Cincang bawang putih, iris serong cabai merah, dan potong kol menjadi beberapa bagian kecil. Potong-potong sawi dan ati ampela sesuai ukuran yang diinginkan.
- Tumis ati ampela hingga matang, lalu tambahkan bawang putih dan cabai merah, masak hingga aromanya harum.
- Tambahkan sawi dan kol ke dalam tumisan, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Masukkan mie, telur puyuh, dan SAORI® Saus Tiram, aduk hingga merata. Masak sampai semuanya matang, angkat, dan sajikan selagi hangat.
Sajikan Lumpia Jamur ala Masako® yang renyah di luar dan gurih di dalam dengan bumbu Masako® Kaldu Jamur yang cocok sebagai simbol keberuntungan di Tahun Baru Imlek.
Bahan-Bahan:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 150 gr udang cincang
- 10 buah jamur kuping, iris tipis
- 150 gr wortel, iris tipis
- 150 gr kubis, iris tipis
- 50 ml air
- ½ sdt lada putih
- 1 sachet Masako® Kaldu Jamur
- 12 lembar kulit lumpia
- 750 ml minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih dengan minyak panas, tambahkan udang, jamur kuping, wortel, dan kubis. Aduk rata.
- Masukkan lada putih, Masako® Kaldu Jamur, dan air. Aduk, lalu sisihkan.
- Isi kulit lumpia, gulung, dan rekatkan dengan air.
- Goreng hingga matang kecokelatan.
- Sajikan.
Dengan lezatnya bumbu Masako® Rasa Ayam, resep pangsit kuah ini menjadi sajian istimewa untuk memeriahkan momen Imlek bersama keluarga.
Bahan-Bahan:
- 50 gr daging ayam cincang
- 100 gr tahu
- 10 bh kulit pangsit
- 50 gr wortel
- 1 bungkus Masako® Rasa Ayam 10 gr
- 1 batang daun bawang
- 1 batang seledri
- 600 ml air
Cara Membuat:
- Potong wortel dan daun bawang, lalu sisihkan.
- Untuk membuat isian pangsit, siapkan wadah dan campurkan ayam cincang, daun bawang, tahu, serta 1/4 bungkus Masako® Rasa Ayam 10 gram. Aduk hingga merata.
- Ambil kulit pangsit, letakkan isian di tengahnya, lalu lipat dengan rapi. Sisihkan.
- Didihkan air, tambahkan wortel, dan rebus hingga setengah matang. Masukkan pangsit, seledri, serta sisa 3/4 bungkus Masako® Rasa Ayam.
- Masak hingga semuanya matang. Angkat dan hidangkan.
Rayakan Hari Imlek dengan cita rasa istimewa resep Mie Goreng Imlek ala Masako® yang kaya rempah dan menggunakan Masako® Rasa Sapi sebagai bumbu andalan.
Bahan-Bahan:
- 400 gr mie kuning besar basah
- 300 gr daging sapi
- 60 gr Tauge
- 2 batang daun bawang
- 80 gr pakcoy
- 2 buah cabe merah besar iris
- 1 bungkus Masako® Rasa Sapi
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap ikan
- 5 sdm kecap manis
- 2 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
- Setelah itu, tambahkan daging sapi dan masak hingga berbau harum dan warnanya berubah.
- Masukkan mie, tauge, daun bawang, pokcoy, cabai merah, kecap ikan, dan kecap manis, lalu aduk rata.
- Taburkan Masako® Rasa Sapi dan aduk hingga matang sempurna. Angkat dan sajikan.
Sajikan hidangan Imlek yang lezat dan mudah dibuat dari berbagai resep pilihan di Dapur Umami. Dengan bumbu-bumbu berkualitas dari Ajinomoto, setiap hidangan akan menjadi nikmat.
Jangan ragu untuk mencoba resep-resep dari Dapur Umami dan ciptakan momen kebersamaan yang lebih spesial bersama keluarga saat perayaan Imlek.
Temukan lebih banyak inspirasi resep masakan di Dapur Umami untuk memperkaya hidanganmu di setiap kesempatan.
