bikin tongseng ati ampela pakai Masako dan sedikit Ajinomoto. Bumbunya meresap sampai ke dalam, gurihnya pas
Bahan
| 5 bh Ati ampela |
| 50 gr kol |
| 2 bh tomat |
| 1 btg daun bawang potong2 |
| 1 ½ sdt Masako Sapi |
| 1/4 sdt AjinomotoMsg |
| 1½ sdm kecap manis |
| 35 ml santan kental |
| 600 ml air |
Bumbu halus
| 3 bh cabe merah |
| 2 bh cabe rawit |
| 2 siung bawang putih |
| 3 btr bawang merah |
| 2 btr kemiri |
| 2 cm kunyit |
| 1 jempol jahe |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1/2 sdt lada bubuk |
Bumbu aromatik
| 1 btg serai |
| 2 lbr daun salam |
| 1 jempol lengkuas geprek |
| 3 lbr daun jeruk |
Cuci bersih ati ampela,rebus hingga matang,tiriskan lalu potong2
Di dalam wajan,tumis bumbu halus hingga harum bersama bumbu aromatik
Masukkan ati ampela,aduk
Tuang air.masak hingga mendidih lalu Tambahkan Masako Sapi, AjinomotoMsg,dan kecap manis.aduk
Masukan kol,tomat dan daun bawang.aduk hingga layu
Kecilkan api,tuang santan sambil di aduk
Test rasa,jika sudah matang angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
3 Porsi
