Terong raos adalah sajian khas Sunda yang menggugah selera, berupa terong goreng yang dibalur tepung lalu ditumis bersama bumbu manis pedas. Teksturnya renyah di luar, lembut di dalam, dengan cita rasa gurih-manis yang bikin ketagihan. Cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi hangat.
| 2 buah terong ukuran sedang |
| 5 sdm tepung bumbu sajiku |
| 1/2 sdt masako |
| 1 sdm Saori saus tiram |
| 1 sdm kecap manis |
| 3 buah cabe merah keriting |
| 1 batang daun bawang |
| minyak untuk menggoreng |
siapkan semua bahan
campur tepung bumbu sajiku dengan air , masukkan potongan terong dan aduk rata
goreng hingga keemasan dan renyah, tiriskan
tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan sAori saus tiram
tambahkan juga masako
masukkan terong goreng, irisan cabe merah dan daun bawang, aduk cepat hingga bumbu merata
terong Raos siap di sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
