Sop Iga Sapi Dapur Umami menghadirkan kuah bening yang hangat dan kaya rasa berkat perpaduan iga sapi yang direbus perlahan hingga empuk serta rempah-rempah aromatik seperti bunga lawang, kapulaga, dan pala. Irisan bawang bombay dan bawang putih yang ditumis terlebih dahulu memberikan aroma gurih yang semakin memperkaya cita rasa kuah.
Potongan wortel berbentuk bunga, kentang wedges, dan bakso sapi membuat sop ini semakin lengkap dan menarik saat disajikan. Tambahan Masako® Rasa Sapi memberikan sensasi Teruji Umami yang gurih dan pas tanpa perlu banyak bumbu tambahan.
Resep Oleh: Ika Zulia Sapta (Chika Afandi)
463.0 Kkal
18.0 gram
16.0 gram
34.0 gram
0.5 gram
Rebus air di panci hingga mendidih. Masukkan tulang iga sapi, tutup panci dan masak hingga setengah lunak dengan api sedang.
Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum. Tambahkan kapulaga dan bunga lawang.
Masukkan tumisan kedalam rebusan tulang iga sapi, tambahkan sedikit biji pala bubuk. Aduk sebentar, masukkan kentang, tutup kembali.
Setelah setengah empuk, masukkan wortel, bakso. Tutup kembali.
Setelah semuanya sudah empuk, beri garam, lada dan Masako® Rasa Sapi. Aduk sebentar, matikan api.
Sajikan dengan taburan seledri, daun bawang, dan bawang goreng.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
