Sempol Ayam Tempe
45 Menit
1 Porsi
Tentang Masakan
Bismillahirrahmanirrahim... Apa kabar mama? Semoga sehat selalu ya. Kali ini saya mau berbagi salah satu resep favorit keluarga saya. Yaitu SEMPOL. Salah satu jajanan khas Kota Malang yang pasti nyummy banget. Dan untuk kali ini saya kreasikan sempol ayam dengan tempe. Solusi banget nih buat anak yang ndak suka tempe. Semoga bermanfaat..
Bahan-Bahan
| Adonan : |
| - 100 gr daging ayam |
| - 100 gr tempe |
| - 1 butir telur |
| - 4 sdm tepung tapioka |
| - 1 sdm tepung terigu |
| - 1 sdm bawang merah goreng |
| - 1 sdm bawang putih goreng |
| - 1 sdt saori saos tiram |
| - 1 sdt garam |
| - 1/2 sdt lada bubuk |
| - 1 batang daun bawang,iris |
| Bahan Pelapis : |
| 1 butir telur ayam |
| Pelengkap : |
| 1 sachet mayumy |
| Secukupnya minyak goreng |
Cara Membuat
Giling daging ayam,tempe,bawang merah goreng,bawang putih goreng,garam,lada bubuk,telur dan saori saos tiram sampai halus.
Kemudian campur bersama tepung tapioka,tepung terigu dan daun bawang. Aduk sampai tercampur rata.
Siapkan tusuk sate. Ambil secukupnya adonan. Kemudian kepal-kepal Pada tusuk sate.
Rebus air sampai mendidih. Masukkan sempol. Rebus sampai matang. Atau sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.
Kocok telur. Celupkan sempol. Kemudian goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat,tiriskan dan sajikan bersama mayonaise mayumy
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
20 m
30 m
3 m
30 m
