Siapkan bahan2 nya dahulu teman teman.

Campurkan air dg garam,kaldu bubuk dan gula pasir Rose Brand,aduk rata lalu tuang dlm daging giling paha,aduk2 hingga mengental.

Tambahkan stgh butir putih telur,aduk2 rata hingga mengental kembali,lalu masukkan tepung tapioka Pak Tani Gunung,aduk pelan2 lalu tambahkan tepung terigu dan baking soda,aduk pelan2 lg hingga rata.

Didihkan air dlm panci lalu balur tangan dg minyak goreng Rose Brand,lalu ambl adonan sesuai selera,tusukan tusuk sate yg sya bagi 2,lalu gulung2 dg bantuan sutil,masukkan dlm panci yg air nya sdh mendidih,jgn lupa beri 1 sdm minyak goreng agar tdk menempel,tunggu sampai semua sempol mengapung,tgu di rebus agak lamaan aj,spy dlm nya sdh matang merata semua,angkat dan tiriskan

Dlm mangkok kocok telur dan tambahkan sdkt garam,masukkan sempol ayam nya,.panaskan minyak goreng klo sdh bnr2 panas,maskukkan sempol ayam yg sdh terbalur dg kocokan telur,lalu goreng.

Klo sdh kecoklatan angkat dan tiriskan sempol ayam,.nikmat makan sambil cocol saus sambal