Pengen makan sate, tapi Ndak boleh makan yang serba dibakar. Auto bikin sate goreng dong, tanpa tusuk sate dan tanpa dibakar. Bumbunya pun simple. Biar dagingnya cepat empuk, biasanya sih dikasih parutan buah nanas. Tapi, berhubung penjual buahnya lagi lebaran juga, jadi aku skip. Hanya Kaldu bubuk Masak yang nggak pernah aku skip..
Bahan
| 300 gram daging kambing |
| 20 gram gula merah |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 sdt Masako |
| 1 sdt garam |
| 1 sdt lada bubuk |
| secukupnya air |
Bumbu Halus
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 4 butir kemiri sangrai |
| 2 cm jahe |
| 1 sdt kunyit bubuk |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1 buah cabe merah |
taburan
| cabe rawit |
| tomat |
| irisan bawang merah |
cuci bersih daging kambing, lalu potong dadu.
siapkan bumbu halus, blender hingga halus
tuang bumbu halus dan campur dengan daging kambing. aduk rata
tambahkan garam, lada bubuk, Masako, kecap manis dan gula merah. Diamkan kurang lebih 30 menit atau bisa di simpan dalam kulkas semalaman
setelah 30menit,tuang daging yang sudah dibumbui ke wajan
tuang air dan masukkan cabe rawit.
Masak dan aduk hingga air menyusut dan daging empuk.
Sajikan sate goreng dengan irisan bawang merah dan tomat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
2 Porsi
