Resep Resep Ikan Bakar

Resep Ikan Bakar

4.09

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ikan bakar sambal terasi

Bahan-Bahan

Bahan 8 ekor ikan gurami

kerat 1 sdt air jeruk nipis 100 ml air

5 siung bawang putih

5 cm jahe 3 cm kunyit

Cara Membuat

Langkah 1/3

Bersihkan ikan, buang perutnya. Campur ikan dengan bumbu halus, air jeruk nipis, dan air. Diamkan 1 jam dalam lemari es.

Langkah 2/3

Olesan: campur kecap manis, kecap asin, madu, dan margarin. Aduk rata.

Langkah 3/3

Olesi teflon dengan minyak sedikit. Panaskan. Panggang ikan sambil beri olesi kecap sambil bolak-balik sampai matang. Angkat. 4. Sambal cabai hijau iris: campur tomat, bawang merah, cabai rawit, air lemon, dan garam. Aduk rata. Letakkan ikan bakar di atas piring saji. Sajikan bersama sambal.