Resep Rawon Nguling ala Masako®

Rawon Nguling ala Masako®

Rawon Nguling ala Masako®

Teruji Umami

4.35

durasi masak

35 Menit

porsi

4 Porsi

Under Review

kalori

Kalori

400.8 Kkal

protein

Protein

17.5 gram

karbo

Karbo

6.5 gram

lemak

Lemak

33.5 gram

serat

Serat

1.3 gram

Kandungan tiap satu porsi

Tentang Masakan

Lagi pengen makan Rawon tapi sudah malas duluan membayangkan cara masak dan bumbunya yang ribet? Mulai sekarang jangan khawatir, Dapur Umami menghadirkan resep Rawon Nguling ala Masako® yang mudah namun nikmat!.

Kuliner khas Jawa Timur ini biasanya dibuat dengan daging sapi yang direbus perlahan dengan bahan tradisional Indonesia lainnya seperti daun jeruk, serai, jahe, dan cabai. Namun, kuncinya adalah buah keluak atau kluwek, kacang hitam Indonesia.

Lebih nikmat disajikan bersama nasi putih hangat, telur asin, dan sambal.

Selamat mencoba! Share hasil masakanmu di media sosial dan tag Dapur Umami ya!

Rekomendasi menu spesial makan siang lainnya dapat Mama ulik di Resep Makan Siang Spesial dengan Hidangan Segar dan Umami Khas Masako®. Hari spesial terasa semakin spesial. Selamat berkreasi, Ma!

Bahan-Bahan

350g Daging sandung lamur

1 ikat Daun bawang kecil

1 btg Serai

1 ruas Lengkuas

1 lbr Daun salam

3 lbr Daun jeruk

2 bks Masako® Rasa Sapi 9 g

1 sdt Gula

1300 ml Air

50 g Tauge

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

1 bh cabai merah besar

3 btr kemiri

3 btr keluak

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1/2 sdt asam jawa

1 sdr ketumbar sangrai

1/4 sdt merica

1/8 sdt jinten sangrai

Cara Membuat

1

Langkah 1/4

Rebus daging dalam air hingga matang, tiriskan.

2

Langkah 2/4

Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan air rebusan daging, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh geprek.

3

Langkah 3/4

Tambahkan irisan daun bawang, gula, dan Masako®.

4

Langkah 4/4

Sajikan bersama tauge.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Sambel Pecel Lele Super Pedas

Sambel Pecel Lele Super Pedas

5

4

Waktu

30

Sambal Endog Lombok Ijo

Sambal Endog Lombok Ijo

5

6

Waktu

15

Ayam Goreng Rica2

Ayam Goreng Rica2

4.6

10

Waktu

90

PECAK TERONG LIMAU TERASI

PECAK TERONG LIMAU TERASI

Dwi Kusumawardani

4.69

12

Waktu

25

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan