#SAJIANRamadanKU kali ini aku buat Qatayef. Qatayef ini bisa dibilang pancake-nya Timur Tengah. Biasa disajikan pada bulan Ramadhan. Kali ini aku padukan Qatayef dengan isian Sajiku Gulai Ayam Wah kebayang ya rasanya mom, pancake yg lembut ditambah dengan isian daging ayam yg pedas gurih.. bikin nagih 😍 Untuk gulainya cukup pakai Sajiku Bumbu Gulai, karena praktis dan cepat, bumbu sudah lengkap, rasanya otentik khas Sumatera Barat , pastinya halal dan higienis.
bahan Qatayef
| 250gr tepung terigu |
| 1/4 sdt garam |
| 1 sdm gula pasir |
| 400ml air |
| 1/2 sdt ragi instan |
| 20gr margarin cair |
gulai ayam
| 250gr daging ayam giling |
| 40ml santan |
| 100ml air |
| 30gr Sajiku Gulai Ayam |
Qatayef: Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan, aduk rata. Tuangi air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Tambahkan garam. Aduk rata. Tuang margarin cair, aduk rata. Diamkan selama 30 menit dalam keadaan tertutup.
Panaskan wajan anti lengket . Tuangkan 1 sendok sayur adonan. Masak hingga matang, tidak perlu dibalik. Angkat, segera lipat dan rapatkan separuh sisi. Kerjakan pada semua adonan.
tumis Sajiku bumbu gulai sampai harum. Masukkan ayam giling, tumis sebentar hingga tercampur bumbu. Tambahkan santan dan air. Aduk hingga merata, tunggu hingga santan menyusut
Penyelesaian: ambil satu Qatayef, beri isian gulai ayam
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
3 Porsi
