Resep Peyek Kacang

Peyek Kacang

Durasi masak 60 Menit
Porsi 10 Porsi
Peyek merupakan lauk atau bisa jadi camilan. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah menjadikan peyek favorit banyak orang. Terbuat dari tepung beras dengan bumbu bawang putih, kencur dan ketumbar.

Bahan - bahan

Peyek

  • 500 gr tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka/sagu
  • 250 gr kacang tanah, belah dua
  • 1 sdt ajinomoto
  • 3 sdt garam
  • 65 ml santan instan
  • 700 ml air
  • 1 btr telur
  • 10 lmbr daun jeruk iris halus

Bumbu halus

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • Seruas kencur
  • 3 btr kemiri

Cara Membuat

1

1. Campurkan semua bahan kecuali kacang tanah dan bumbu aduk hingga tercampur rata.

2

2. Panaskan minyak agak banyak di wajan. Kemudian ambil adonan satu sendok sayur beri kacang lalu goreng dipinggir wajan. Sambil disiram minyak hingga terlepas. Goreng peyek hingga matang dengan api sedang.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook