Rempeyek Bayam Sajiku®
Peyek Kacang Masako
Tentang Masakan
Gurih dan renyahnya bikin ketagihan
Bahan-Bahan
200 gram Kacang Tanah, cincang kasar |
150 gram Tepung Beras |
150 gram Tepung Ketan |
3 sdm Tepung Tapioka |
1 butir Telur |
15 lembar Daun Jeruk, iris tipis |
1 ruas Kencur |
3 buah Kemiri |
5 siung Bawang Putih |
1 sdt Ketumbar Bubuk |
1 bungkus kecil Masako |
Secukupnya Garam |
Cara Membuat
Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, kencur.
Masukan semua bahan ke dalam wadah kecuali kacang tanah. Tambahkan air secukupnya hingga teksturnya cair namun tidak terlalu kental.
Setelah adonan sudah rata, siap untuk digoreng dalam minyak panas.
Ambil adonan dengan sendok sayur, taburkan kacang tanah. Lalu goreng dengan meletakan adonan tersebut di pinggiran penggorengan. Siram-siram minyak panas dengan sutil agar peyek turun. Goreng hingga kecoklatan
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook