Resep PEYEK KACANG dan REBON

PEYEK KACANG dan REBON

PEYEK KACANG dan REBON
5
durasi masak 60 Menit
porsi 4 Porsi

Tentang Masakan

Peyek kacang dan rebon, perpaduan kacang dan udang rebon, renyah, enak dan spesial karena aku bikin nya pakai Masako ayam baru, yuk dicoba

Bahan-Bahan
Bahan²nya : - 200gram kacang tanah, potong² - 50gram udang rebon, cuci, tiriskan - 250 gram tepung beras - 40gram tepung ketan - 1 sdm maizena - 1 butir telur - 750 ml air sesuaikan - 30ml santan instan - 10 lembar daun jeruk, iris halus - ½ sdt garam - 1 bungkus Masako ayam baru - secukupnya minyak untuk menggoreng
Bumbu halus - 5 siung bawang putih - 3 butir kemiri - 1 sdt ketumbar bubuk
Cara Membuat
1
Langkah 1/3

Cara membuatnya : - Dalam wadah campur bahan kering, tepung beras, tepung ketan dan maizena, aduk², sisihkan dahulu - Tambahkan air dengan bumbu halus, telur dan santan, lalu tuang bertahap ke adonan kering, sambil diaduk²

2
Langkah 2/3

- Tambahkan garam, Masako ayam, udang rebon dan daun jeruk lalu aduk kembali - Siapkan minyak yg agak banyak, disini aku pakai teflon, karena kebetulan tidak punya wajan yang gede, ambil 1 sendok sayur adonan, isi dengan sedikit kacang tanah, lalu masukkan ke minyak yang sudah panas.

3
Langkah 3/3

- Goreng peyek sampai berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan, lakukan sampai semua adonan habis - Setelah dingin masukkan peyek ke dalam wadah kedap udara supaya tetap renyah.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook
Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.