Hari ini bikin cemilan pempek adaan untuk cemilan sore bocil dirumah. Bikinnya gampang, simple, tapi rasanya enak banget.
| 180 ml air |
| ¼ sdt merica bubuk |
| 1 sdt bawang putih bubuk |
| 1 sdt masako ayam |
| 65 gr tepung terigu |
| ½ batang daun bawang, iris |
| 1 sdm minyak goreng |
| 100 gr tapioka |
| 4 siung bawang merah, cincang |
Bahan Cuko :
| 200 ml air |
| 1 siung bawang putih |
| 2 buah cabe merah |
| 3 buah cabe rawit |
| ½ sdt gula kelapa |
| 1 sdt masako ayam |
| 1 sdt asam jawa |
| ¼ sdt ajinamoto |
Dalam panci, masukkan air, masako, merica bubuk, bawang putih bubuk. Masak hingga mendidih.
Dalam wadah masukkan tepung terigu, daun bawang, bawang merah cincang. Tuang air panas lalu aduk rata.
Masukkan tapioka, aduk rata.
Tambahkan minyak goreng, aduk rata.
Bentuk bulat adonan lalu goreng hingga kecoklatan.
Untuk cuko, haluskan bawang putih, cabe merah, cabe rawit. Tuang ke dalam panci, lalu tambahkan air, asam jawa, gula kelapa. Tambahkan ajinamoto.
Tambahkna masako ayam.
Masak hingga mendidih, lalu saring.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
