Opor ayam adalah sajian khas Indonesia dengan perpaduan bumbu dan santan yang membuatnya gurih lezat. Dengan memadukan ayam, telur dan tahu sebagai isiannya, akan membuat opor mempunyai cita rasa yang khas.
Bahan Utama
| 1/4 kg sayap ayam |
| 5 butir telur ayam rebus |
| 3 lbr daun salam |
| 2 lbr daun jeruk |
| 1 ruas laos geprek |
| 1 batang sereh |
| 1.5 ltr air (sesuaikan) |
| 1/2 sdm garam |
| 1/2 sdm gula jawa serut |
| 1/2 sdm Masako Ayam |
Bumbu Halus
| 6 siung bawang merah |
| 4 siung bawang putih |
| 3 butir kemiri |
| 1/2 sdt jinten |
| 1 sdt ketumbar |
| 1 ruas kunyit |
Tumis bumbu halus tambahkan daun salam, daun jeruk, laos, sereh.
Masukkan sayap ayam yang sebelumnya telah di potong menjadi 2 bagian.
Tambahkan air dan seasoning dengan garam, gula jawa dan Masako Ayam.
Masukkan Tahu dan Telur rebus, masak hingga setengah matang.
Masukkan santan, masak sampai matang sambil terus di aduk perlahan dan koreksi rasa.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
6 Porsi
