Opor ayam

Bahan Utama

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 500 ml santan encer
• 300 ml santan kental
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh, geprek
• 3 lembar daun jeruk
• 2 cm lengkuas, geprek
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Ajinomoto
• minyak untuk menumis

bumbu halus

• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 2 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 1/2 sdt lada