420.0 Kkal
12.0 gram
15.5 gram
35.5 gram
0.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Resep Mie Lidi Merdeka Dapur Umami menghadirkan cita rasa pedas gurih yang Teruji Umami, dengan perpaduan ebi halus, bawang, dan cabai yang menggugah selera. Mie lidi yang dimasak dengan bumbu rempah khas ini menghadirkan sensasi kuliner rumahan yang sederhana namun kaya rasa.
Aroma harum bawang dan margarin yang ditumis bersama cabai memberikan kenikmatan tersendiri, apalagi dengan tambahan potongan wortel dan daun bawang yang menambah warna serta kesegaran. Tambahan AJI-NO-MOTO® memperkuat rasa umami alami pada bumbu, menjadikan setiap suapan mie terasa lebih nikmat dan seimbang.
Resep oleh: Adinda Xhima Harahap - Pemenang Favorit Tantangan Merdeka
Bahan Utama:
| 250 gr mie lidi/mie kuning, cuci, rebus dan tiriskan |
| 3 sdm ebi, haluskan |
| 50 gr wortel, potong bentuk korek api |
| 4 sdm Margarin secukupnya |
Bumbu Halus:
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih, cincang halus |
| 75 gr bawang bombay, iris |
| 7 bh cabai rawit |
| 2 btg daun seledri, iris tipis |
| 3 btg daun sop/daun bawang, iris tipis |
| 2 btr kemiri |
| garam secukupnya |
| 1 sdt AJI-NO-MOTO® |
Haluskan bawang merah, cabai rawit, dan kemiri.
Panaskan margarine, masukkan bahan yang telah dihaluskan dan bawang putih tumis sampai harum, masukkan ebi, aduk rata.
Masukkan bawang bombay, wortel, garam, AJI-NO-MOTO®, Aduk rata.
Masukkan mie lidi/mie kuning, daun seledri, daun sop, aduk rata hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
