Name: Malbi Tahu Telur Ala Masako®
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 6 btr Telur; 5 bh tahu putih, potong jadi 2; 500 ml santan (1 sct santan instan + air); 2 lbr daun salam; 2 sdm kecap manis; 1 sdt Masako Rasa Ayam; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm parutan kelapa sangrai/goreng; 1 ruas jahe; 1/2 sdt pada halus; 1/2 sdm gula pasir, manis sesuai selera; 1 sdt gula merah; 1/2 sdt garam halus

Rebus telur ayam sampai matang, lalu kupas bersih, sisihkan.

Potong tahu jadi 2 lalu goreng sampai matang.

Haluskan bahan bumbunya. Tumis sampai harum. Tuang santan dan air sampai matang, sesekali aduk supaya tidak pecah. Beri Bumbu bumbu yg lainnya jangan lupa tambahkan Masako Rasa Ayam. Tes rasa.

Setelah rasa pas masukkan telor dan tahu goreng. Aduk rata biarkan air menyusut sampai telor dan tahu berubah warna kecoklatan. Matikan kompor. Siap disajikan.