Resep Malbi Daging

Malbi Daging

4.5

90 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Berhubung hari weekend pak suami dan anak2 minta dibuatkan menu spesial yaitu Malbi Daging khas Palembang. Perpaduan rasa manis, gurih dan sedikit asam bikin auto kalap nasi. Kunci kelezatan yaitu dengan menambahkan penyedap rasa ajinomoto

Bahan-Bahan

Bahan2nya

*500 gr daging sapi, iris

*4 siung bawang merah, iris

*3 lembar daun salam

*1 sdm gula aren bubuk

*8 sdm kecap manis

*5 sdm air asam Jawa

*1 sdt merica

*1 sdt ajinomoto

*1000 ml air

*1 sdm kelapa gongseng

Bahan Bumbu Halus

*10 siung bawang putih

*5 siung bawang merah

*4 cm jahe

*1/2 sdt pala bubuk

Cara Membuat

Langkah 1/3

1. Tumis bawang merah hingga harum. Lalu tumis lg bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan daun salam dan air. Masukkan daging dan aduk hingga merata

Langkah 2/3

2. Masukkan gula aren bubuk, kecap manis, merica, ajinomoto dan air asam Jawa. Aduk rata

Langkah 3/3

3. Masukkan kelapa gongseng dan masak hingga daging empuk dan kuah mengental. Angkat dan sajikan