Resep Korean Bibimbap

Korean Bibimbap

4.71

30 Menit

1 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Haii moms semuaa.. Berhubung hari weekend, pak suami minta dibuatkan makanan yg spesial yaitu "Korean Bibimbap".. Ini merupakan favorit makanannya kita berdua.. Makanan yg kaya akan serat dan menyehatkan jg.. Masaknya jg mudah dan ga pake ribet.. Apalagi saya menggunakan Masako Light yg rendah garam karena saya dan pak suami yg lg mulai pola hidup sehat dan mengurangi dan membatasi asupan garam.

Bahan-Bahan

Bahan2nya *100 gr ayam fillet, potong dadu *2 sdm saus bulgogi *1 sdm saus tomat *1 sdm kecap asin *air secukupnya *minyak wijen secukupnya *1/2 bawang Bombay, iris *1 wortel, potong korek api *50 gr toge, rebus *2 genggam bayam, rebus *50 gr jagung, rebus *1 zucchini, potong korek api *merica secukupnya *Masako Light secukupbya *1 buah telur, goreng mata sapi *wijen sangrai secukupnya

Bahan Saus *4 sdm saus gochujang *2 sdm air *1 sdm minyak wijen *1/2 sdt kecap asin *1/2 sdt cuka *1/2 sdt gula pasir *wijen sangrai secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/1

1. Tumis bawang Bombay hingga harum dan masukkan ayam fillet dan aduk hingga berubah warna. Masukkan air, saus bulgogi, saus tomat, kecap asin, minyak wijen, Masako, merica, dan wijen. Aduk rata dan masak hingga kuah menyusut. 2. Saus : Dalam wadah Masukkan semua bahan dan aduk rata. Masukkan ke dalam pan dan masak hingga kuah mengental. Sisihkan 3. Tumis sebentar wortel lalu Masukkan minyak wijen, Masako, merica dan wijen sangrai. Aduk rata dan sisihkan 4. Tumis sebentar zucchini lalu Masukkan minyak wijen, Masako, merica dan wijen sangrai. Aduk rata dan sisihkan 5. Tumis sebentar jagung lalu Masukkan minyak wijen, Masako, merica dan wijen sangrai. Aduk rata dan sisihkan 6. Dalam wadah Masukkan toge beri masako dan merica, minyak wijen dan wijen sangrai. Aduk rata 7. Dalam wadah Masukkan bayam beri Masako dan merica, minyak wijen,wijen sangrai. Aduk rata 8. Tata ayam, zucchini, saus, jagung, bayam, wortel dan toge dalam mangkuk. Beri telur ditengahnya. Sajikan