Menu simpel yang selalu bikin aku percaya diri di dapur: Kering Tempe Renyah. Walau sederhana, rasanya ngga pernah gagal—gurih dan pedasnya pas. Kuncinya? AJI-NO-MOTO® kemasan 5.000 yang bikin bumbunya lebih nendang, umami dan aromanya keluar. Kering tempe ini renyah banget tapi ngga keras. Cobain juga ya di rumah, bisa buat stok lauk juga.
Bahan Tempe :
| Tempe, 1200 gr |
| Ajinomoto, 30 gr / 4 SDM |
| Tepung beras, 75 gr / 9 SDM |
Bahan Iris :
| Bawang merah, 150 gr |
| Bawang putih, 30 gr / 7 siung |
| Cabe rawit, 100 gr |
| Cabe merah, 75 gr |
| Daun jeruk, 5 gr / 17 lembar |
Bahan Lainnya :
| Bawang goreng, 100 gr |
| Garam, 20 gr |
| Ajinomoto, 20 gr |
Aduk semua bahan tempe jadi satu hingga rata
Goreng per bawangan hingga kecoklatan, tiriskan Goreng per cabean hingga kering, tiriskan
Goreng tempe parut hingga kecoklatan, masukkan daun jeruk, tiriskan
Penyelesaian : Gabungkan bawang, cabe, tempe dan bahan lainnya. Aduk rata, dan sajikan. Bisa juga di simpan di dalam toples.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
10 Porsi
