Resep Kering Tempe

Kering Tempe

Durasi masak 25 Menit
Porsi 4 Porsi
Lauk andalan buat stok saat dulu masih jadi anak kost waktu SMA sama kuliah. Dulu ibu sering banget bawain kering tempe. Lumayan banget buat hemat uang jajan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 490 gram Tempe
  • 3 siung Bawang Putih
  • 20 gram Cabai Rawit Hijau
  • 2 lembar Daun Salam
  • 3 lembar Daun Jeruk
  • 3 cm Lengkuas
  • 2 sdm Kecap Manis
  • 1 sdt Garam
  • ½ sdt AJI-NO-MOTO®
  • 1 sdt Gula Pasir
  • 350 ml Minyak Goreng
  • 200 ml Air

Cara Membuat

1

Iris memanjang tempe.

2

Panaskan minyak goreng dengan api sedang, goreng tempe hingga kuning keemasan. Lalu, angkat dan tiriskan.

3

Iris cabai rawit hijau, lengkuas, sobek daun salam, daun jeruk, dan cincang bawang putih.

4

Panaskan sedikit minyak goreng, tumis cabai rawit hijau, bawang putih, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga wangi.

5

Tambahkan air, garam, gula pasir, kecap manis, dan AJI-NO-MOTO®. Lalu, aduk rata dan tunggu agak mengental.

6

Masukkan tempe goreng, aduk rata, tunggu air menyusut, dan menjadi kering.

7

Sajikan kering tempe dalam piring.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

mantul

sedaappp

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook