Resep KERANG DARA BUMBU IRIS - Dapur Umami
KERANG DARA BUMBU IRIS

Resep KERANG DARA BUMBU IRIS
Resep Kiriman : Isti Harfiantha

Waktu Memasak 25 menit
1 Porsi
Kalori

protein

karbo

lemak

serat

Tekstur kerang dara yang kenyal dan gurih selalu berhasil bikin ketagihan. Kali ini kumasak dengan bumbu simpel yaitu bumbu iris tak lupa Ajinomoto sebagain penyedap rasa terbaik.

Bahan-bahan

1 kg kerang dara, cuci besih
2 daun salam
2 daun jeruk
1 sere, geprek
1 sdt AJI- NO- MOTO®
1 sdt garam
1 sdt gula
1.000 ml air
5 cabe merah, iris serong
1 ruas kunyit, iris
½ ruas jahe, iris
½ ruas lengkuas, iris
1 tomat merah, iris
5 bawang merah, iris
3 bawang putih, iris
1 sdm saori saus tiram
Minyak secukupnya untuk menumis

Cara memasak

Langkah 1

Tumis semua bumbu iris, daun salam, daun jeruk, sere hingga harum. Masukkan air dan kerang dara.

Langkah 2

Tambahkan saus tiram, garam, ajinomoto dan gula masak hingga bumbu meresap dan kerang matang, cek rasa lalu angkat.

Inspirasi Menu Lainnya untuk
Capai Gizi Seimbang

  • Japchae ala SAORI®
     

    4.55
    1118.1 Kkal
  • Salad Buah Bola Jelly ala Mayumi®

    4.85
    1194 Kkal
  • Gimbap ala AJI-NO-MOTO®
     

    4.85
    1431 Kkal
  • Sup Ayam Suwir ala Masako®

    4.90
    734.2 Kkal
  • Paru Goreng Tepung Sambal Ijo ala

    4.90
    714.5 Kkal
  • Ayam Goreng Tepung Bumbu Ketumbar ala

    4.95
    1648.4 Kkal
  • Tempe Krispi Lada Hitam
     

    4.85
    932.7 Kkal
  • Steak Ayam ala Masako®
     

    4.85
    1651.6 Kkal