Assalamualaikum, enaknya iwak pe(ikan pari asap) ditambah sambal pecak. Mantep banget. Apalagi aku pakai Ajinomoto bumbu terasi udang bubuk. #EksploRasi #EksplorPakeTerasi/#EksplorasiPakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #PeloporTerasiInstan
Bahan Utama
| 2 potong ikan pari asap (iwak pe) |
| 5 siung bawang merah, iris |
| 1 buah jeruk limau |
| 50 ml minyak panas |
Sambal Pecak
| 5 siung bawang merah |
| 1 buah tomat merah |
| 1 buah tomat hijau |
| 12 buah(sesuai selera)cabai rawit merah dan hijau |
Seasoning
| 1 sdt garam |
| 1 sdt gula pasir |
| 1/2 sdt Ajinomoto bumbu terasi udang bubuk |
Pelengkap :
| Secukupnya minyak goreng |
| Tempe goreng |
| Timun |
| Kemangi |
Siapkan bumbu. Kemudian tambahkan garam, gula pasir dan terasi udang bubuk.
Kemudian ulek kasar. Tambahkan jeruk limau. Aduk rata.
Goreng bawang merah iris sampai matang.
Kemudian siram diatas sambal. Aduk rata.
Potong iwak pe. Kemudian goreng sampai matang.
Penyet bersama tempe. Tambahkan timun dan kemangi. Kemudian sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
2 Porsi
