Karna kacang panjang yang kutanam di halaman sudah mulai berbuah, jadilah kusulap aja jadi menu makan siang kami hari ini. Sebenernya aku si paling males masak saat akhir pekan tiba. Tapi sayang lihatin kacang panjang yang seger² gitu malah didiemin di kulkas. Dan biar proteinnya juga dapet, aku tambahin telur ceplok dan udang. Hmm ini wanginya bener² menggoda,, yuk cobain umamichi 🤤
| 8 lonjor kacang panjang, potong² |
| 200 gr udang, buang kepalanya |
| 2 btr telur, diceplok/matasapi |
| Secukupnya garam |
| ½ sdt penyedap rasa Ajinomoto |
| 10 bh cabe rawit utuh |
Bahan Daun :
| 1 lbr daun kunyit |
| 2 lbr daun salam |
| 3 lbr daun jeruk |
| 4 tangkai daun ruku² |
| 1 btg sereh, geprek |
Bumbu Halus :
| 8 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 2 cm jahe |
| 2 cm lengkuas |
| 1 btr kemiri sangrai |
| 150 gr cabe rawit hijau |
| ¼ sdt kunyit bubuk |
Masukan ke dalam wajan santan, bahan daun, bumbu halus, garam dan penyedap rasa Ajinomoto, masak sambil terus diaduk hingga mendidih.
Masukan udang, biarkan udang berubah warna.
Masukan kacang panjang, masak hingga separo matang.
Masukan telur ceplok dan rawit utuh, masak hingga bumbu meresap, angkat, pindahkan ke mangkok saji, sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
