Curry Menbosha

Tentang Masakan

Assalamualaikum.. Buat camilan apa hari ini? Kalau aku hari ini bikin Curry Menbosha. Menbosha (멘보샤) adalah jajanan populer berupa roti goreng udang ala Korea yang terinspirasi dari kuliner Tiongkok (dikenal sebagai Mian Bao Xia). Hidangan ini sempat viral, terutama setelah ditampilkan oleh koki terkenal Korea dan juga dimasak oleh Jin BTS. Menbosha, roti goreng udang yang berbentuk seperti sandwich adalah jajanan korea yang sangat gampang dibuat bagi pemula sekalipun. Bahan-bahan yang dipakai juga tidak terlalu banyak. Meski begitu kamu tetap bisa dapatkan camilan yang enak. Awal viral pas musim pandemi, tapi sampai sekarang hidangan ini masih banyak digemari di Korea. Kali ini aku buat spesial karena aku tambahkan satu bumbu yaitu curry paste. Mengingat menbosha aslinya tidak pakai curry paste, ini aku tambahkan jadi lebih enak dan kaya rasanya. Apalagi aku pakai AJINOMOTO dari @dapurumami.id jadi rasanya makin umami. Oiya, kalau aslinya digoreng ini aku masak dgn air fryer jadi lebih aman karena tanpa minyak. Yuk bikin😇