Creamy seblak mie adalah inovasi kuliner khas Sunda yang memadukan kenyalnya mie, sosi, bakso dan sawi hijau dengan kuah kencur pedas yang diperkaya susu atau krimer, menciptakan tekstur kental yang gurih.
Bahan Utama
| 1 keping Mie telur |
| 2 lembar Sawi hijau potong potong |
| 1 butir Telur kocok |
| 2 buah Baso sapi iris tipis |
| 1 Sosis sapi iris tipis |
| Secukupnya Batagor kering |
| Secukupnya siomay kering |
| 3 gelas Air |
| 2 sdm krimer, larutan dengan 3 sdm air |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
Bumbu Halus
| 2 siung bawang putih |
| 3 cm kencur |
| 8 buah Cabe merah keriting. |
Panaskan sedikit minyak, buat telur orak arik. Sisihkan di pinggir wajan.
Tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan baso dan sosis aduk hingga 1/2 matang. Masukkan sawi hijau lalu aduk hingga layu
Masukkan air. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan mie telur. Masak hingga 1/2 matang.
Masukkan batagor kering dan siomay kering masak hingga sedikit lunak.
Beri garam, Ajinomoto dan larutankrimer. Tes rasa.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
2 Porsi
