Cemilan dari tepung tapioka yg rasanya mantap sekali
Bahan:
| 20 sdm terigu protein sedang |
| 20 sdm tepung tapioka |
| 1/2 sdm Ajinomoto |
| 1/2 sdm garam |
| 1/2 sdm merica bubuk |
| 3 siung bawang putih |
| 2 gelas belimbing air |
| 2 butir telur |
| Tusuk sate |
Tuangkan terigu kedalam wok pan
Haluskan bawang putih, kemudian campurkan kedalam terigu, lalu tambahkan garam, Ajinomoto, merica dan air.
Campur sampai adonan tercampur rata.
Nyalakan kompor, masak adonan hingga kalis.
Jika sudah kalis, matikan kompor lalu tambahkan dengan tepung tapioka. Aduk hingga rata dan kalis.
Bentuk bulat2 adonan, besarnya disesuaikan dengan selera.
Masak air kedalam panci, jika sudah mendidih masukkan cilok yg sudah dibentuk tadi. Jangan lupa tambahkan minyak goreng agar tidak lengket.
Masak adonan, jika sudah mengambang lgsg diangkat.
Tusuk cilok yg sudah matang dengan tusuk sate.
Pecahkan telur, beri garam dan aduk rata.
Masukkan cilok yg sudah ditusuk kedalam telur.
Goreng hingga matang. Siap sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
3 Porsi
