Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
744.0 Kkal
32.0 gram
43.0 gram
50.0 gram
5.0 gram
Kandungan tiap satu porsi
Burritos ala Masako® merupakan hidangan khas Meksiko yang memadukan tortilla lembut dengan isian daging sapi cincang berbumbu, guacamole, selada segar, bawang bombai, dan lelehan keju. Perpaduan berbagai isian tersebut menghasilkan kombinasi tekstur yang kaya, mulai dari daging yang juicy, alpukat yang creamy, hingga keju yang lumer di setiap gigitan. Menu ini cocok disajikan sebagai makan siang, makan malam, maupun bekal yang praktis.
Isian daging sapi semakin lezat berkat tambahan Masako® Rasa Sapi yang memberikan rasa gurih dan umami sehingga berpadu harmonis dengan rempah-rempah khas seperti jinten, oregano, dan ketumbar. Dipanggang hingga keju meleleh, burritos menghadirkan cita rasa yang kaya dan menggugah selera, terutama saat dinikmati bersama tomato salsa dan keripik tortilla.
Temukan lebih banyak resep Teruji Umami lainnya dengan mengunduh aplikasi Dapur Umami. Jelajahi ribuan inspirasi masakan Nusantara, hidangan internasional, hingga menu praktis yang mudah dibuat di rumah.
Bahan Utama:
| 3 sdm minyak zaitun |
| 300 gr daging sapi cincang |
| 1 buah bawang bombay, cincang |
| 1 buah tomat merah, cincang |
| 2 sdt Masako® Rasa Sapi |
| 1/2 sdt garam |
| 1/2 sdt jinten bubuk |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
| 1/2 sdt oregano |
| 1 sdt cabe bubuk |
| 1 sdm gula palem |
| 1/2 sdt cuka |
Guacamole:
| 1 buah bawang bombay, cincang |
| 1 siung bawang putih, cincang |
| 1 buah cabe hijau besar |
| 1 buah alpukat matang |
| 1 sdm air jeruk nipis |
| 1/2 sdt lada hitam kasar |
| 5 batang daun ketumbar, cincang |
| 4 lembar tortilla |
| 4 lembar daun selada lettuce, potong kasar |
| 1/2 buah bawang bombay merah, cincang |
| 150 gram keju cheddar, parut |
| 150 gram keju mozzarella, parut |
Pelengkap:
| Tomato salsa |
| Kripik tortilla |
Panaskan minyak zaitun tumis bawang bombay hingga harum, tambahkan daging cincang masak sambil diaduk-aduk hingga daging berubah warna. Masukkan tomat, Masako® Rasa Sapi, garam, jinten, ketumbar, oregano, cabe bubuk, dan gula palem aduk rata. Tambahkan cuka masak sebentar angkat, sisihkan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook