Hai Umamin. Bikin roti abon tapi isiannya diganti pakai Chicken popcorn crispy Ala Sajiku. Rasanya lebih enak karena tekstur dan rasa ayamnya lebih terasa.
Bahan Roti
| 125 gr tepung terigu |
| 15 gr gula pasir |
| 5 gr ragi instan |
| 10 gr susu bubuk |
| 1/4 sdt soda kue |
| 1 butir kuning telur |
| 50-60 ml susu dingin cair |
| 1 sdm margarin |
| Sejumput garam |
| 1 butir kuning telur untuk olesan |
| Wijen, cabe merah dan daun bawang secukupnya |
Bahan Marinasi
| 1/2 dada ayam |
| 3 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 1 sdt Masako Rasa Ayam |
| 1 sdt Garam |
| 1/2 sdt Merica |
| 1 sdm Cuka |
| Sajiku tepung bumbu serbaguna |
Bahan Tumis
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung Bawang putih |
| 5 Batang daun bawang (potong sesuai selera) |
| 1 sdm Kecap manis |
| Minyak goreng secukupnya |
Campur semua bahan roti kecuali garam dan margarin. Uleni hingga setengah kalis kemudian masukan garam dan margarin. Uleni sampai kalis elastis.
Tutup dan istirahatkan adonan sekitar 10 menit kemudian masukan pada cetakan, ratakan,tutup lagi. Biarkan setengah mengembang kurang lebih 15 menit.Oles dengan kuning telur dan taburi wijen, cabe merah dan daun bawang.
Panggang dengan api sedang sampai matang. Sisihkan
Marinasi ayam dengan bumbu dan campur dengan Sajiku tepung bumbu serbaguna. Goreng hingga matang. Sisihkan
Tumis bahan tumisan hingga sedikit mengental lalu masukan ayam. Aduk hingga tercampur rata.
Belah roti menjadi 2 bagian. Beri mayonaise dan tata Chicken popcorn crispynya. Bread Chicken Popcorn Crispy ala Sajiku siap dinikmati.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
4 Porsi
