Bosan dengan Bali telur? Bisa coba masak menu yg satu ini sebagai alternatif
Bahan Utama
| 3 buah terong, dikupas dan dipotong |
| 65 ml santan instan |
| 1 batang sereh |
| 3 lbr daun jeruk buang tulang batangnya |
| 2 sdm air asam jawa |
| 2 sdm gula merah |
| 1 sdt Masako ayam |
| ½ sdt ajinomoto |
| ½ sdt lada bubuk |
| 1 cm lengkuas |
| 1 sdm kecap manis |
| 2 sdm minyak goreng untuk menumis |
Bumbu Halus
| 5 bj cabe merah besar |
| Cabe rawit sesuai selera |
| 1 bj tomat |
| 5 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| ½ sdt ajinomoto terasi uang bubuk |
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga harum
Tambahkan gula merah dan air asam jawa. Aduk hingga rata
Masukkan terong, tambahkan santan, Masako, ajinomoto, lada bubuk, kecap manis. Lalu aduk hingga bumbu meresap dan terong layu.Tes rasa.
Angkat dan sajikan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
