Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Balado terong

Balado terong

Balado terong
4.93
durasi masak 30 Menit
porsi 1 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Terong balado adalah hidangan Minangkabau yang berupa terong dimasak dengan bumbu cabai merah balado yang pedas.

Bahan-Bahan

Siapkan 3buah terong lalu potong2 sesuai selera dan goreng setengah matang atau sampai layu.
Siapkan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri.. takaran sesuai selera lalu haluskan.
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/3

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu tambahkan sedikit air.

2
Langkah 2/3

Masukan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (royco / masako ) lalu masukan terong yg sudah d goreng. Aduk2 sampai merata lalu tutup.

3
Langkah 3/3

Setelah bumbu meresap cek rasa dan tambahkan sedikit penyedap (ajinomoto). Angkat dan siap sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Nasi Telur Brokoli

Nasi Telur Brokoli

Luvita Stevani
5
1
Waktu 30
Ayam Lada Hitam Saori

Ayam Lada Hitam Saori

ariee kz
5
3
Waktu 30
Golden Shrimp Ball ala Masako®

Golden Shrimp Ball ala Masako®

Official Umamin
5
4
Waktu 45
Tempe Saus Lada Hitam

Tempe Saus Lada Hitam

Irma Anisa
4.67
68
Waktu 20
Menu menu
Login/Daftar
Menu