Jurnal Umami
Tanya NutriExpert
Umami Coins
Terong balado adalah hidangan Minangkabau yang berupa terong dimasak dengan bumbu cabai merah balado yang pedas.
| Siapkan 3buah terong lalu potong2 sesuai selera dan goreng setengah matang atau sampai layu. |
| Siapkan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri.. takaran sesuai selera lalu haluskan. |
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu tambahkan sedikit air.
Masukan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (royco / masako ) lalu masukan terong yg sudah d goreng. Aduk2 sampai merata lalu tutup.
Setelah bumbu meresap cek rasa dan tambahkan sedikit penyedap (ajinomoto). Angkat dan siap sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
20 m
10 m
30 m
0 m
Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami
Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya
Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
1 Porsi
