Resep Balado terong

Balado terong

Durasi masak 30 Menit
Porsi 1 Porsi
Terong balado adalah hidangan Minangkabau yang berupa terong dimasak dengan bumbu cabai merah balado yang pedas.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Siapkan 3buah terong lalu potong2 sesuai selera dan goreng setengah matang atau sampai layu.
  • Siapkan bumbu halus : cabe merah, cabe rawit merah, tomat, bawang merah, bawang putih, kemiri.. takaran sesuai selera lalu haluskan.

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Lalu tambahkan sedikit air.

2

Masukan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (royco / masako ) lalu masukan terong yg sudah d goreng. Aduk2 sampai merata lalu tutup.

3

Setelah bumbu meresap cek rasa dan tambahkan sedikit penyedap (ajinomoto). Angkat dan siap sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook