menu rumahan yang enak, gurih, nagih.
bahan-bahan
| 500 gr terong ungu |
| 150 gr ikan asin nila |
| 5 buah cabai hijau iris |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt Ajinomoto |
| secukupnya minyak goreng |
bumbu halus
| 10 buah cabai merah |
| 5 buah cabai rawit |
| 1 buah tomat merah |
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
bersihkan terong, potong-potong.
kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.
cuci bersih ikan asin, rendam dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya.
kemudian goreng ikan asin hingga matang, angkat dan tiriskan.
tumis bumbu halus, masukkan cabai hijau iris, aduk rata.
kemudian masukkan garam, Ajinomoto, dan gula pasir. masak bumbu hingga matang.
kemudian masukkan terong dan ikan asin goreng, aduk rata, kemudian angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
