Resep Balado Terong Ikan Asin Nila

Balado Terong Ikan Asin Nila

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
menu rumahan yang enak, gurih, nagih.

Bahan - bahan

bahan-bahan

  • 500 gr terong ungu
  • 150 gr ikan asin nila
  • 5 buah cabai hijau iris
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • secukupnya minyak goreng

bumbu halus

  • 10 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah tomat merah
  • 7 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan terong, potong-potong.

Langkah 2
2

kemudian panaskan minyak goreng, lalu goreng terong hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 3
3

cuci bersih ikan asin, rendam dengan air panas untuk mengurangi rasa asinnya.

Langkah 4
4

kemudian goreng ikan asin hingga matang, angkat dan tiriskan.

Langkah 5
5

tumis bumbu halus, masukkan cabai hijau iris, aduk rata.

Langkah 6
6

kemudian masukkan garam, Ajinomoto, dan gula pasir. masak bumbu hingga matang.

Langkah 7
7

kemudian masukkan terong dan ikan asin goreng, aduk rata, kemudian angkat dan sajikan.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

sedap sekali

wah nikmat

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook